果物産地玉島の秋と蒲鉾

とても久し振りのブログになってしまいました。
本業が青果市場ですので　夏は桃や葡萄を
全国に送らせて頂いていますが、まだ　「桃は
ありませんか？」と来られる方もいます。
それだけ　今年はとっても桃は人気がよく
味も良かったですので　仕方ないかもしれませんね。
私は　冷蔵庫からとっておきの　≪黄金桃≫を
取り出し、コンポートにしました。
冷凍してから　ぼちぼち食べようと思います　（*^_^*）

果物の産地　玉島はもう秋色！　豊水梨・２０世紀梨
西村柿・猩々柿・無花果・栗と美味しいものばかりです

さて　被災地も半年を過ぎ　だんだんとは復興の様子を
みせているようですが　まだまだ何もない状態から
問題は山積しているようですね。
そんな中　ずっと南三陸町を応援してきた笠岡市の方から
頑張って工場を復活せた　「及善蒲鉾」の笹蒲鉾を
笠岡の１００円市で売っているので購入させて
頂きました。　よく仙台の笹カマボコは塩がキツク
ちょっと苦手ですが　こちらの蒲鉾はちょうどよい
塩加減でとってもおいしかったです。
独特の上質の魚の味と　こりこり感！

玉島も練り物工場が３社あり　色々な種類の練り物を
販売していますが　何といっても美味しいのがちくわ！
３～４本入っているものではなく　特大のちくわ！
会社によって　名前が違いますが　ちょっとレンジで
チンして食べると美味しいです。

玉島おでんに入っている　「鮮魚カステラ」！
http://www2.city.kurashiki.okayama.jp/tamashima/odenrootsodentoha.html
岡山県の鮮魚カステラの歴史は古く　高級料理には
つきものの１つだったそうです。

練り製品を見ただけでも　その土地の歴史がそれぞれに
あるものですね。