備中いなり寿司「高瀬舟」 26日農マル園芸のイベントで初販売! 当日は現場で作っての販売になりました。 中国産ですが生はやはり美味しいので筍と 肉(千屋牛)をのせて ご飯に芳井町牛蒡と船穂金時人参や椎茸を刻んで入れています。
ちょっと普段よりもいなりあげも濃い味にして 作りました。 3升のご飯でやく150個のいなり寿司ができます。
当日は雨でしたが 多勢のお客様もこられ 色々な出展者の商品を楽しそうに見ていたようです。
笠岡ラーメン・手打うどん・一休カレー・チーズケーキなどずっと私も口が動いていました (^_^;)
チーズケーキのほかにも焼き菓子があり 若いオーナーシェフの片山さん 一所懸命に売られていましたよ。
農マル吉備路農園でのイベントはこのように様々なお店の方々とお会いできる事はなによりも楽しみです。
「笠岡ラーメン」
全国でも珍しく、鶏でだしを取る醤油スープに、豚肉ではなく、親鶏で作った鶏肉のスライスが載る。
玉島にも 倉敷ラーメンというのがありますが 同じく鶏がらで出しをとっているようですね。 笠岡ラーメンは 同商工会青年部が開発し 店もありますが 広めるために今回のようにイベントに出店して 知名度upを狙っているようです。 多勢の人が並んで食べていたようですよ。 あっさりスープでとても美味しかったです。
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