4月９日のくらしき玉島 円通寺での良寛茶会は大盛況で多勢の方で賑わっていたようです。当日花見のお客様も大変多く車は渋滞でちょっと困りましたが 原因はやはり違法駐車のようです。
私たち 玉島おかみさん会もしのうどん・しの巻寿司を販売させて頂きましたが 春の食材を楽しんで頂けたことと思います。茶会といえば 和菓子ですが どこの流派の和菓子も春一杯でした。 会のメンバーである玉島通町にある【玉井堂本舗】の和菓子も 竹の子・春の山・菜の花でしょうか 色とりどりの和菓子で見ているだけでも楽しいものですね。
季節は春ですが １０日には真備町に桃の加工業者さんがいますので お邪魔しました。メインに玉島の桃を加工し、コンポート（瓶詰め）・ジャムなどを作っています。値段もリーズナブルで原産地もはっきりしていますので安心してお取り引きできると思っています。近日中には 【母の日】商品として madam８０８さんでも紹介させて頂く予定です。 お楽しみに♪
また こちらは 船穂町のマスカットを使ったジャムも作っています。種があるぶどうですが高級品として全国的にも有名なぶどうです。
今年は本格的に玉島の特産品である桃の商品開発に取り組みます。そのためにはまず桃をコンポートにしなければなりませんが最近では 中国や山梨・長野の桃の加工品が多く 白桃としては全国一である岡山の白桃を使った 美味しい商品を作れることを嬉しく思っています。 女性ならではの観点で本物を使った 本当に美味しい物を作りたいと思います。 商品開発に当たり多勢の方のご協力があることも忘れてはなりません。 協働で玉島を盛り上げていきたいと思います
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