村田裕子さん WAONに来店してくださいました。
秋には岡山にUターンされるそうです。
素敵な村田さんのレシピ本 WAONで読んで下さいね
岡山県立岡山芳泉高校から日本女子大学家政学部、食物学科卒業。
婦人画報社に入社。ファッション雑誌25ansの編集者として、
世界各地を訪れ、海外の料理やお菓子に魅せられる。
フリーランスの編集者を経て、フランス、イタリア、香港、京都で料理・製菓を学ぶ。
1995年よりSTUDIO IDEAを主宰。管理栄養士・料理研究家と
して活動をはじめる。
和・仏・伊・中華料理をベースに、健康とおいしさを兼ね備えた家庭料理を
得意とする。ダイエットやメタボリックシンドローム対策用にも独自の
エッセンスを加えた数々のメニューを開発する。
雑誌、新聞、テレビなどのメディアにレシピを提案するほか、食品会社、
食関連企業、製薬会社などの商品開発やアドバイザーに携わる。
子どもの食育から大人のメタボリックシンドロームの特定保健指導まで、
さまざまな年齢層に応じた料理教室、講演も多い。
著書多数。
2012年より新国立劇場バレエ研修所の栄養学講師。
バレリーナの栄養カウンセリング、バレエ教師や保護者向けの
栄養サポートにも力を入れている。