玉島 人の駅 カフェWAON

2015/02/17（火）のランチ

アンニヨンさん

チゲセット
（鶏とキャベツ和え、チヂミ、ご飯）
ピビンパセット
（チヂミ、キムチ、ワカメスープ）

2015/02/15(日)岡山郷土料理フェア

マダムキッチン

2種類から選べます
・帆立と春野菜のあんかけ丼ランチ
・岡山ちらし寿司ランチ

今日の郷土料理は鰆をはった晴れの日に欠かせない 岡山で代々受け継がれてきたばら寿司です。

2015/02/14(土)バレンタインランチ

マンマカフェさん

❤︎バレンタインプレート❤︎
鶏天 ゆずこしょう味（野菜添え）
魚の南蛮漬け 豆腐入りタルタルソース
野菜チップ
マカロニサラダ
ケチャップライス
ほうれん草のコンソメスープ
チョコ付き

2015/02/13（金）のランチ

廣珍さん

野菜たっぷり五目ラーメン
※大盛りプラス100円です。
中華丼
あんかけ柔らか焼きそば
あんかけ揚げそば

2015/02/12（木）のランチ

マターさん

チキンカレー
サラダ付き
※ナンｏｒライス選べます。

2015/02/10（火）のランチ

アンニヨンさん

★豚肉と豆腐のチゲセット
（いかなご素揚げ、ナムル、チヂミ）
★ピビンパセット
（チヂミ、キムチ、ワカメスープ）

2015/02/08

2015/02/08(日)岡山郷土料理フェア

マダムキッチン

4種類から選べます
・鮒飯（筑前煮、なめこと水菜のおろし和え）
・お刺身定食（筑前煮、なめこと水菜のおろし和え、シジミのお吸い物）
・チキンソテー バター醤油（温野菜、ごぼうのスープ）
・鰤のソテー オレンジソース（温野菜、ごぼうのスープ）
※温野菜の中にシェフオススメ野菜（四川アーサイ・連島ごぼう）あります。
苺のデザート付きです。

今日も郷土料理の鮒飯があります。
フナの産地の船穂や柳井原をはじめ、倉敷市全域で代々受け継がれたおふくろの味をどうぞ食べに来て下さいね。

2015/02/07(土)のランチ

アンニョンさん

★ビビンパセット
（チヂミ、キムチ、ワカメスープ）
★チゲ（鍋）セット
甘口・中辛・辛口選べます
（チヂミ、ナムル、いわしの煮付）

食育広場「韓国料理」終了 美味しかった～♪

 

おかみさん会が協力するセンターでの食育広場

最後となりましたが、本日も参加者２５名。無事終了！

今回も募集２５人に対して　５０名の参加希望。

惜しくも漏れた方には申し訳ありません。

白菜の即席キムチ・ナムル（ホーレンソウ、もやし）
ユッケジャンスープ・焼き海苔の和え物。

今回は料理だけではなく韓国の食文化についても
お話ししてくれました。なんと韓国って日本人の倍は
野菜を食べているそうです。１日あたり578gも
食べている！　すごいですよね。

陰陽五行思想の５色の教え。
「サム」（包む）「ビビン」（混ぜる）などする事で
日々多くの野菜を食べる事ができているのだと思います。

明日は私も１人の参加者となって楽しく学べました。

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３月からの食育講座は　新たに

「たまいち　心が豊かになる食育講座」第１回目！

まずは　日本の発酵食品について学ぼう　「味噌」
昭和二十五年、岡山県「美袋（みなぎ）」の地で、麹屋として創業した
まるみ麹　山辺社長をお迎えしての　味噌作り講座です。

３/１1　13：00-15：00　玉島市民交流センター
参加費　３５００円（味噌出来上がり３．４K）

１家庭では多いとは思いますが　是非ご家族でシェアして
美味しいお味噌を食べて下さい。