食育広場「韓国料理」終了 美味しかった～♪

 

おかみさん会が協力するセンターでの食育広場

最後となりましたが、本日も参加者２５名。無事終了！

今回も募集２５人に対して　５０名の参加希望。

惜しくも漏れた方には申し訳ありません。

白菜の即席キムチ・ナムル（ホーレンソウ、もやし）
ユッケジャンスープ・焼き海苔の和え物。

今回は料理だけではなく韓国の食文化についても
お話ししてくれました。なんと韓国って日本人の倍は
野菜を食べているそうです。１日あたり578gも
食べている！　すごいですよね。

陰陽五行思想の５色の教え。
「サム」（包む）「ビビン」（混ぜる）などする事で
日々多くの野菜を食べる事ができているのだと思います。

明日は私も１人の参加者となって楽しく学べました。

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３月からの食育講座は　新たに

「たまいち　心が豊かになる食育講座」第１回目！

まずは　日本の発酵食品について学ぼう　「味噌」
昭和二十五年、岡山県「美袋（みなぎ）」の地で、麹屋として創業した
まるみ麹　山辺社長をお迎えしての　味噌作り講座です。

３/１1　13：00-15：00　玉島市民交流センター
参加費　３５００円（味噌出来上がり３．４K）

１家庭では多いとは思いますが　是非ご家族でシェアして
美味しいお味噌を食べて下さい。