玉島おかみさん会 やる気無敵本舗

ココロジ～発見！まちの元気人～本日17：５０放送

BS-TBS ココロジ～発見！まちの元気人～
毎週土曜日17：30～18：00
再放送7月31日

山陽放送でも再放送されます
　8月7日　（土）16：30-17：00
　8月１５日（日）15：30-16：00

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Cast
伊藤聡子

番組内容
日本全体、元気がないと言われている今。しかし、
よ～く見て、捜してみたらそんなことはない。
“元気いっぱいな人”、“周りを元気にしている人”が、
そこかしこに…。
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以前　ブログで撮影の事を書きましたが　やっと
本日放送です！　BS-TBSですが　山陽放送でも
再放送されます♪

倉敷・玉島・児島を撮影だったのですが、
1人目の元気人中村泰典さん！中村さんは
この美観地区の街並保全に取り組むNPO
法人倉敷町家トラストの代表理事

2人目の元気人は、西部の玉島地区で桃を
育てている小野清憲、重幸さん親子。

玉島おかみさん会も少しだけ出ますので
是非見てくださいね。

只今　岡山の白桃でも早生種の白鳳が
そろそろ終わりかけ、清水白桃の出荷が
来週から本格的に始まります。　
岡山県のかたは　よく産直所もご存じですが
インターネットでも　検索「玉島白桃」で調べると
多くのお店が　玉島の白桃を販売しています。

http://www.47club.jp/shop/g/g32M-0000196682-3980/?intid=htl_rcnz_top2

今年は　落果も多かったため　玉太りは良いのですが
清水白桃も４割ほど落ちています。その上
ひび割れも多く、出荷数はあまり多くありません。

是非　岡山県の中でも元気のいい　玉島富田の
白桃を食べて下さいね

白桃を梱包するときにできる　熟しすぎた桃は　いつも

５００円で販売しています。　岡山市からも買いに

こられる方も多いのですが　今年は品薄です((+_+))

玉島祭り・大花火大会 8月7.8日

本当に暑い日が続きますね。
でもやっぱり夏は浴衣で花火♪

玉島でも　第６３回玉島まつりが開催されます。
今年は６２回続いた　玉島港周辺ではなく
玉島の顔でもある”新倉敷”駅前公園付近にて
初めて開催されます。
詳しくは　下記ページで（PDFで開きます）
http://www.optic.or.jp/yegtamashima/festival/image/posuta.pdf

詳しいイベント内容は　こちら
今年のテーマは
　≪元気一杯に　One　New　Step！≫
　玉島のまつりを共に創ろう！

玉島祭り　8月7日（土）18:00～21:30　

１６回を迎える　ハーバーダンスや富くじ
そして　今年は　玉島B級グルメ決定戦も
あるそうです。こちらは現在１３グループが
エントリーしているそうですよ♪

玉島でしか食べれないグルメと　ダンスや踊り！

　　盛り上がってくださいましね～！

そして　翌日は　玉島ハーバーアイランドで
玉島花火大会　8月8日　（日）　です。
毎年　当店の前を長～い渋滞が4時頃から始まります。
早めに良い場所　陣取って下さいね。

ハーバーアイランドにいく途中に　”うどんの蔵”が
あります。　手打ちでいただく　しのうどんは夏バージョン！
玉島に来たら　是非しのうどんもお忘れなく！

しのうどんが食べれる　うどんの蔵
住所 岡山県倉敷市玉島乙島7178-1

　
同日　玉島港周辺では　玉島天神祭も商店街や
町並み保存地区などで賑やかにありますよ！
まさしく　玉島中で祭りが開催されるわけです。

熱い玉島の夏をお楽しみください。
 

玉島港もも祭 広告 おかみも出ます！

http://www.e-madam808.com/LLP/momomaturi2010.pdf

やっと　イベントの内容が決定し　折込広告ができました。

Momomaturi2010をダウンロード

すべてのお問い合わせ　　madam@e-madam808.com

電話　　０８６－５２６－２０８５　

７月１８日のイベント当日は　事務所に留守がおりませんので

ご面倒ですが　場所などが判らない場合は　玉島支所

岡山県倉敷市玉島阿賀崎１丁目１−１　で、探して下さい。

ご来場　お待ちしています。

玉島おでん 試作 第１回 ご意見下さい♪

玉島おかみさん会　 浅原 <madam@e-madam808.com>

２００８年３月に初めて　「玉島おでん」を販売した。
雛まつりの時だったのですが、それからもう２年も
たったんですね。

今年になって　慌ただしく玉島で「玉島おでん」に
応援団が結成された。　
玉島会議所青年部・たましま港若旦那会・玉島保勝会・
玉島商店街振興会・玉島支所産業支援課　そして
玉島おかみさん会！

秋には　大々的に「玉島物産店」で　試行錯誤で
出来上がった「玉島おでん」がお目見えします。

地域全体で盛り上がる事で　玉島で食べて頂ける
お店を広げやすいと思います。　
現在、玉島おでんの歴史的背景やコンセプトを
作っている最中です。

さて　なぜ玉島でおでんなのか？

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瀬戸内海の恵みを受け、昔から海産物が豊富に獲れていた、港町玉島。
江戸時代には既に、冠婚葬祭用の水産練り製品が生産され、特に
お祝いの席には、紅白の蒲鉾が並べられる風習がありました。
そんな水産練り製品の製造がより一層盛んになったのは、昭和２０年代。
戦後の食糧不足の時代に貴重なタンパク源として、ちくわを中心とした
水産練り製品を作るための工場は、玉島南部を中心に、またたく間に
その数を増やしました。玉島南部は水産練り製品の一大産地となり、
瀬戸内海の恵みを受けた素材が織り成す味は、地元玉島だけでなく、
多くの人から愛され続けてきました。
一方、玉島の北部は、温暖な気候を生かし、旧来より桃や大根等の
県内有数の生産地であり、玉島の町は、いわば「半農半漁」の町として、
備中玉島港の築港以来大いに栄え、この営みは現在でも続いています。
また養鶏場もたくさんあり、図らずも玉島地区は、おでんの具材の宝庫で
あったのです。また、歴史のある味噌・醤油・酒等の醸造工場が点在
しているのも玉島の特徴といえます。
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ご存じのように玉島は　㈱元大・㈱丸玉水産があります。

しかも　全国の練加工品の本を読むと、「大ちくわ」は
７０年ほど以前にはすでに瀬戸内海でとれた生鮮魚を
材料として作られたといいます。
大ちくわは　ちくわ笛の住宅氏が使ったちくわも
玉島のものだと聞いている。

また　「鮮魚カステラ」については　以下のように書かれている。

岡山名産鮮魚カステラの由来は、古く浮田直家候が岡山に
居住を移し、祝賀式の酒宴のときの料理番が何かしら
珍しいものをと、いろいろ工夫の結果オランダ風の渡来カステラ
菓子を鮮魚によって、製造して売り出し非常な好評を
賜ったのに始まる。

鮮魚カステラとは　関東で言う伊達巻と同じようなもので
関西では厚焼きと呼ばれている。

鉄の角鍋で表裏両面を焼き上げ、すだれで巻いてないもの。
普通品は200gで関西をはじめ西日本で生産され、伊達巻より
甘みが少なく、身が締まっているのが特徴。

以上の事を踏まえ、玉島おでんの開発へと　地元が
力を合わせて　取り組んでいます。

写真は　２年前の玉島おでんのものと　野菜を
中心とした　夏のおでんの写真です。

地域の食文化とは　地域の土地の気候風土や
風俗や風習、交易によって　伝わり広まってくものなんだ
ろう。　地域の食文化に興味を持つことで　地域の
歴史や産業などを知るきっかけもなることだろう。

全国で広まっている　Ｂ級グルメや特産品作りも
作る過程を通し、地域が協働で１つの目標に向かって
付き進むことにより、郷土愛や活性化に繋がることと
思う。

とにもかくにも　物作りというのは一朝一夕には
いかないもですが、我慢強く　この「玉島おでん」も
広めていきたいと思います。　

ご意見待ちしています♪

夏の野菜たっぷり 冷汁！

くらしき作陽大学　公開講座に行ってきました。
当日は　玉島おかみさん会としては、「くず野菜を
使ったスープ作り」を約１００名にお接待させて
頂きました。　当初はくず野菜でミネストローネ
だったのですが　ここ最近の熱さに冷たい
冷汁に変更させていただきました。

最近は家庭菜園ブームですが　よく夏野菜を
ご近所から沢山いただき　困ったというお話も
聞きます。　そんな時に冷たいスープで
冷たいご飯や素麺・うどんのつけ汁としても
とても便利です。　野菜もたっぷり食べる事が
できますし、薬味の野菜も一緒に入れますので
「ぶら～り野菜」で体の熱をとり、薬味野菜で
体を温めます。　

「出しはどうやって？？」と　よく聞かれましたが
当日は冷蔵庫に余っていた　じゃこと花かつをを
ミルサーにかけ、粉にして入れています。
味付けは　最近よく売られている　味がついた
醤油やソーメンのつゆを使ってもOKです。

使ったお野菜
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　ナス・キュウリ・大根・トマト・オクラ
　茗荷・青ちそ・新生姜・

　その他　ゴマ・ゴマ油（お好みで）

当日　前日から山口に出張だったのですが
朝一番で帰って　１５分でちゃちゃっと作って
公開講座に持っていきました。

夏は台所で調理する奥様方の気持ちも考え、
手軽に　あまり火を使わずできるものを
ご紹介したいと思っています。　

あまり好評だったので、７月１８日（日）の
【玉島港　桃まつり】には　５００杯ほど
お接待しようと思っています。　ご期待下さい！

夏の浅原おかみ 結構忙しくなりました 本業が

夏　浅原の本業である「青果市場」の仕事が日々忙しくなっております。 ブログの更新もままならず・・・・　すみません。 全国に玉島の美味しい白桃をお送りするため、一所懸命にがんばります～！

夢づくり推進賞 頂きました ありがとうございます

沢山の受賞された皆さんの活動報告も聞くことができ、元気な夢のある
岡山県を改めて感じました。

・・・・・・・・・主な受賞団体・・・・・・・・・・・
■ビジネスおかみが「食のプロデュ－ス」で町を活性化！！
玉島おかみさん会
■先進的な子育て支援拠点事業の実施
子育て応援こっこ　
■食文化の伝承活動による地産地消の推進
技あり会
■地産地消の推進と食文化の伝承
井笠の味づくり研究会
■椿油の生産と椿による島おこし
飛島「つばきの里」
■地域に根ざした「発達障害児と保護者への支援」
ＮＰＯ法人ｃｏｌｏｒ
■新規参入者の受入れによるピオーネ産地の拡大と地域の活性化
阿新農協ぶどう部会
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これから　玉島おかみも１０年を２年後に控え　大変身の引き締まる思いです。

今年秋より　玉島おかみさん会の新たな活動も始まります。

　全国商店街おかみさん会サミットに引き続き　元気な方との
　出会いは　とても勇気をもらうことができます。

　頑張るぞ　～～～　！！
 
 

くらしき作陽大学食の公開講座2010

野菜の高騰がテレビで毎日のように言われいましたが
春の野菜の順調な出荷により　平年並みの価格に
落ち着いているようです。

さて　くらしき作陽大学の２０１０年度の「食の公開講座の
開催」予定が決定しました。
センターだより
　　　http://sakuyo.hisc.co.jp/kenkyu_center/news.html
公開講座について
  http://sakuyo.hisc.co.jp/goannnai/20100626/index.html

講座は、お話だけでなく、音楽学部による心和むミニコンサート、
食の楽しさを舌と目で味わって頂くための試食展示紹介なども
あわせて企画し、楽しい時間を過ごしていただけるように工夫
されています。

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第６回講座　郷土の食材を生かした食生活を創造する
日　時：6月26日（土）10:00～12:30
受講料：1,000円
基調講演：「食べ方が上手だった日本人　－明日に向けた食卓革命－
講　師：食生活研究科　エッセイスト　魚柄仁之助 氏
プロフィール
1956年、福岡県北九州市生まれ。実家は大正7年創業の仕出し専門の日本料理店で、料理の基本について詳しい。1994年に「うおつか流　台所リストラ術」を出版以降、自ら研究実践してきた経験をもとに、近代日本の食文化の検証を精力的に行い、2007年「冷蔵庫で食品をくさらす日本人」、2008年「冷蔵庫で食品をくさらせない日本人」、「食べ方上手だった日本人」など、次々に説得力のある多数の著書を出版してきた。TV・ラジオなどにも数多く出演し、故 立松和平など文化人との交流も多い。

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２６日には　玉島おかみさん会も　冷蔵庫に残った野菜で
スープ作り・・・・　試食もありますよ♪

先日も　毎年沙美海岸で開催された≪沙美アートデスト≫での
子供たちへの昼食作りに玉島おかみさん会のお手伝いで
１５人の作陽大学の学生にお手伝い頂きました。
集団調理の勉強も兼ね、約３００食の昼食を作りました。
子供たちもとても喜んでくれて　作った甲斐があると
いうものです。　

昼食後　スタッフで庭で海の香りを感じながらの遅い
昼食はとても美味しかったですよ。

これから　海水浴のシーズンにもなります。
綺麗になった　沙美海水浴場　いらして下さいね。

ただ　春から　夜のバーベキューや花火をされて
いる人も多く　ご近所のかたは　後始末や騒音に
大変困っているようです。　
マナーを守り　綺麗な海や砂浜を大事にしたいものです。

 

アロマテラピーセミナーに参加♪

先日　「アロマセミナー」に行きました！
あまりストレスを感じない私ですが

　　癒されたい！・・・・　（＾－＾）

講師には　岡山　ダイヤ工業の松尾専務さん！

ダイヤ工業は　コルセットやサポーターなどを
作っている会社ですが　主に整体などをされて
いる方　向けだったそうです。
アロマを本格的に勉強し、器械だけではなく
本物の香りとオイルで　患者さんを少しでも
癒してあげたいと　勉強されたそうです。
http://www.daiyak.co.jp/
http://store.shopping.yahoo.co.jp/fukushi-kobo/index.html

全く　香りというものに興味がない私でしたが
作られたものではない　本物の香りを使うのは
今までのアロマに対して抱いていた考えが
変わったようにも思います。

当日は　たまたまテレビ（魔女の２２時）で
話題になった　フランキンセンス　アロマオイルの
お話もしてくれました。
世界最古だと言われている　ナポレオンも
絶賛したと言われる　≪ケルン水≫も嗅ぐことも
出来ました！　
　
夏の暑い時期　クールビズには

　ペパーミント・ライム・ラバンディンを
　合わせ　部屋にふっておくと涼しく感じるそうです。

化粧水とアロマオイルを　自分の好きな香りで
作りました。　　アロマオイルは　姪がとても
肩こりで困っていたので　少しでも香りと
マッサージの効果で癒されればと作ったものです。

我が家の庭で育てている　ミントがとても大きくなり
困っていたのですが　干して車などに置いておくと
良いと聞きました。　早速　試してみます♪

ありがとうございました。　　

湯郷温泉 日帰りランチと手作りアロマ・スパ

湯郷温泉≪ポピースプリングス≫に日帰りでランチを食べに行きました。
倉敷からですと　山陽自動車道から和気インターで降りて　３７４号線を
北に進みます。　山陽インターで降りた方が近いと言われたのですが
以前　この道を吉井川沿いに走ったとき　とても桜がきれいでしたので
今回もこの道を　途中　英田の産直所などに寄りながら　行きました。

町で管理しているのでしょうか　川の河川敷や土手には沢山の桜が
植えられていおり、山にも山桜や山吹などが咲いて　本当にきれいでした。　

良かったのか悪かったのか　雨のためか花見にいく人もあまり
多くないようで　自動車道もスイスイト！

≪ポピースプリングス≫で　日帰りランチと今回は手作り体験！
アロマキャンドル作り
フレグランス作り
ソープ作り
コスメ作り（ハンドクリーム＆リップクリーム作り）
ハンドトリートメント（ブレンドオイル作り＆施術学習）

更には　お隣の本格的なスパとアロマを楽しめるコースも
あります。　お泊りでもOKですが　日帰りで手軽に
楽しめます。

なんと　男性もかなり多いそうです　アロマは・・・

岡山駅裏から　無料のバスも運行されています。
結構　ド派手なバスなんで　すぐに分かりますよ。
■バス運行時間
岡山駅発（西口）　湯郷温泉着
1便　　　 9:00　　　　 10:30
3便　　 14:00　　　　 15:30

ご家族っていうよりも　お友達や　リフレッシュのために
お一人でも気軽に行けて　面白いです。

http://www.poppy.co.jp/

４月１１日は　湯郷温泉観光案内前で　朝市も開かれていました。
現代玩具博物館・オルゴール夢館には　海外の面白い木の
おもちゃなどもあり　うれしくなって　カラフルなチョークを
買って帰りました。　孫が早速　アスファルトのキャンバスに
所せましと　書いていました。　小さなキャンバスよりも　でっかく
絵が書ける幸せに　思わず　私もお絵かきに夢中に！

雨の多い春ですが　しっかりと楽しんで下さいませ。